#在没有阳光的日子,我还有美食#友人要从国外回南京过年,列了一张长长的单子—回南京要吃的东西,里面有一项是:梅花糕。梅花糕,江南一带的糕点类小吃,生长在南蛮之地的我小时候是没有吃过的,感叹下,真是黑暗的童年呀。可惜的是这种传统美食,现在也因为城市的拆迁,几乎是找不到了,仅存的几家也都隐藏在几角旮旯里。梅花糕以糯米粉为外皮,内里馅料除了传统的豆沙口味,又多了紫薯,香蕉口味等,上面再覆上一层小元宵,然后撒上葡萄干,红枣,青红丝等。刚刚出锅的梅花糕,热腾腾,软绵绵的,散发着淡淡的桂花香。趁热吃,口感超棒,软糯香甜,而且甜的恰恰好,不会感觉到很腻,内里馅料很醇厚浓稠,咬上一口,热热的馅料就流淌了出来。而我每次都会被烫到,真是被自己给蠢哭了。


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